Food Runner
Som food runner arbetar du i serveringen och hjälper till servispersonalen. Primära uppgifter under service är att duka upp, duka ner, duka av bord, gå ut med vatten, bröd och dryck bädda med bestick för förrätt, dessert samt att gå med mat från köket. Du tar inte beställningar, använder inte kassamaskinen och behöver heller inte kunna ge gästerna specifika råd kring om exemplevis viner, då kan du hänvisa till servispersonalen.
Att ge gästerna bra service är mycket viktigt, du kommer att vara restaurangens ansikte utåt och nöjda gäster är vårt högsta mål. Du behöver vara god på att kommunicera med gästen samt med hovmästare och servis.
Du behöver vara mycket stresstålig och klara av att jobba långa timmar med ett leende på läpparna. Det krävs ett intresse för mat och dryck, ha en hög ambition att lära dig nya saker varje dag.
Att arbeta på G Swenson's är en unik möjlighet att lära dig mycket om mat & dryck och service. Många framgångsrika entreprenörer en gång arbetat hos oss och det dom lärt sig på G Swensons är användbart resten av livet, oavsett yrkesroll.
Anställningsperiod
Period 1: Maj - September
Period 2: Midsommar - 12 Augusti
Du kommer till exempel att:
- Servera gäster på effektivt och serviceminded sätt
- Duka av och duka upp bord
- Hjälpa till i disken bid behov
- Bära ut ren disk och ställa på plats
- Stöda lokalen innan och efter service
- Bära ut sopor och städa bakom utrymmen såsom soptum, städskrubb osv
- Förbereda för service - fylla salt och peppar, besticksbrickor, bära ut disk etc.
- Kommunicera med gästen och hänvisa till ansvarig servis om gästen önskar att beställa, betala, eller har andra frågor
- Skapa dig en kunskap om all mat och dryck vi serverar
- Hjälpa till i bar, kök, disk eller annan station vid behov
- Hjälpa till med inventering enligt restaurangchefens rutiner
- Ha god kunskap om Torekov och rekommendera aktiviteter och saker att göra i byn med omnejd för gästerna
Vi vill att du är:
• Du är en ödmjuk lagspelare och gillar att kommunicera med dina medarbetare
• Du har ett stort intresse och vill lära dig mer om mat, vin och annan dryck
• Du tycker det är roligt att göra det lilla extra för gästerna
• Du en är utpräglad serviceperson som är kreativ och öppen för nya idéer och lösningar
Vi söker dig som har tidigare arbetserfarenhet inom servicebranschen. Du brinner för mötet med gäster, det snabba tempot och att leverera en oförglömlig upplevelse till våra gäster. Att vara noggrann och arbeta med de små detaljerna är självklart för dig.
Torekov
Varför arbeta hos oss?
-
Var en del av en fantastisk familj
Vi är alla en del av en familj på Swensons och skapa den magi våra gäster kommer för. Arbeta tillsammans riktiga proffs inom service. Tempot är högt men stämingen är högre, arbetet är tufft men med världens bästa gäng så blir det inte bättre. Vi är en tight community som alla hjälps åt och har kul på och utanför jobbet. Tillsammans skapar vi minnen för livet, varje sommar. -
Upplev Torekov när det är som bäst
Folk kommer långväga för att få uppleva Torekov under sommarhalvåret. Arbeta på en av de mest anrika restaurangerna i byn, cykla till jobbet och spirng ner och ta ett morgondopp innan eller efter jobbet, kanske under din rast? Ta båten ut till Väderön och njut av Sveriges bästa klippbad. Det är helt enkelt en magisk plats som bara kan upplevas. -
Skapa relationer med inspirerande gäster
Gästerna som besöker G Swensons kommer från hela världen. Många som bor eller har sommarhus i Torekov och besöker vår krog är riktigt häftiga människor som gjort magiska resor i sina liv. Att få servera dessa gäster förstaklassig service och lära känna dem är väldigt inspirerande. Till våra stamgäster hör kungafamiljen och många av de mest ledande entreprenörerna i Sverige.
Från jord till bord
Belägna längst ut på Bjärehalvön mitt i Sveriges alldeles egna matmecka har vi sedan vi öppnade restaurangen 1990 haft ett nära samarbete med våra lokala odlare och producenter. Bönderna sätter det en stor prägel på G Swensons och menyn görs utefter det som skördas och det som producenterna kan leverera. Allt ifrån den första nypotatisen, moroten eller salladsbladet, rapsoljan, kycklingen, oxfilén, råvarorna kommer alla från vår omnejd så gott det går och är oftast hämtade av oss själva färska varje morgon.
Om G Swensons Krog
Sedan 1907 har familjen Toremalm bedrivit rörelse i det gamla huset i hamnen. Med utsikt över kattegatt och med Bjäre som vår bakgård bedrivs köket med anor och kreativitet. Råvarona hämtar vi lokalt hos våra odlare och producenter på halvön. Gästerna kommer ofta från långväga för att njuta av någon av våra klassiker på menyn. Vinlistan är lång och framåt skymning blir det liv i baren under vinrankan då byns vardagsrum verkligen kommer till sin rätt i i harmoni med musik, vimmel och fräscha cocktails.
Food Runner
Läser in ansökningsformuläret